ঘরে বসেই তৈরি করুন গাজরের পায়েস

হ্যালোডেস্ক

বাসায় বসে ছুটির দিনে অথবা একটু সময় করে আপনিও তৈরি করতে পারেন। জেনে নিন কিভাবে তৈরি করবেন গাজরের পায়েস।

উপকরণ
১) দের লিটার দুধ
২) ২ কাপ গুড়ো দুধ
৩) ১ টা কনডেন্স মিল্ক
৪) আধা কাপ পোলাও এর চাল ভিজিয়ে রেখে বেটে নিতে হবে
৫) চিনি সাধ মতো
৬) ৬-৭ টা গাজর গ্রেড করা
৭) এলাচ ৩ টা
৮) তেজপাতা ১ টা
৯) লবন ১ চিমটি

প্রণালী
লিকিউট দুধ, গুড়ো দুধ, কনডেন্সড মিল্ক, এলাচ, তেজপাতা একসাথে জাল দিয়ে ঘনো করে নিয়ে তাতে গ্রেড করা গাজর দিয়ে দিতে হবে। গাজর সিদ্ধ হয়ে আসলে চিনি, পোলাওর চাল বাটা আর ১ চিমটি লবন দিয়ে অনবরত নারতে হবে।
ঘনো হয়ে আসলে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিন।
চাইলে বাদাম কিসমিস দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন। তৈরী হয়ে গেলো দারুণ সাধের গাজরের পায়েস।

রেসিপি দিয়েছেন, ইসরাত জাহান প্রিয়াংকা